吊白塊檢測(cè)儀是保證食品安全的重要儀器，如粉絲的質(zhì)量檢測(cè)，起著重要的作用。因?yàn)榈醢讐K具有漂白和防腐作用，所以在細(xì)粉狀食品中添加吊白塊在加工時(shí)會(huì)顯得很好看，會(huì)引起一些商家的揣測(cè)。添加吊白塊可以改善粉絲的口感。同時(shí)，一些廠家添加大量的吊白塊作為食品添加劑，以達(dá)到美白的效果。該儀器可檢測(cè)粉絲食品中吊白塊的含量，確保粉絲食品的食用安全。

　　粉絲是常見(jiàn)的食物之一。它的主要原料是綠豆粉、紅薯淀粉等。粉絲類似面條，口感滑膩。粉絲有很多種，有綠豆粉絲，豌豆粉絲，紅薯粉絲。粉絲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，主要含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等。有些消費(fèi)者喜歡買韌性好、滑爽可口的面條。這些消費(fèi)者的心理給一些不法企業(yè)帶來(lái)了機(jī)會(huì)。在粉絲的生產(chǎn)加工過(guò)程中，采用添加吊白塊的方法來(lái)改善粉絲的口感和美感，造成吊白塊的污染。利用吊白塊檢測(cè)儀檢測(cè)粉絲食品中吊白塊的含量是食品安全的重要環(huán)節(jié)。

　　吊白塊檢測(cè)儀器有多個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，每個(gè)樣品獨(dú)立檢測(cè)，互不干擾。采用LCD觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，數(shù)據(jù)顯示更加直觀。配備熱敏打印機(jī)，三分鐘即可打印結(jié)果，智能化程度高，自動(dòng)檢測(cè)。