農(nóng)藥殘留速測儀能在短時間內(nèi)檢測水果、蔬菜等作物中的農(nóng)藥殘留量，通過該儀器可以了解水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留含量，判斷果蔬是否安全，是現(xiàn)代食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫、工商管理、果蔬采購管理的重要工具。

　　使用農(nóng)藥殘留速測儀，使人們放心購買水果和蔬菜，隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們在追求物質(zhì)的同時，也開始注重健康，日常飲食衛(wèi)生和健康是*重要的關(guān)注。當人們發(fā)現(xiàn)長期食用含有過量農(nóng)藥的果蔬會降低人體免疫能力，導致肥胖、高血壓等問題時，人們對綠色健康果蔬的期望越來越高。

　　針對市場需求，出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測儀，它的使用受到大家的認可和信賴，主要采用酶抑制原理和光電比色法對樣品中的農(nóng)藥殘留量進行測定。目前，隨著對青菜的需求不斷增加，大型綜合農(nóng)貿(mào)市場、果蔬批發(fā)市場和大型超市都購買了該儀器來檢測所購食品的綠色程度。

　　現(xiàn)時農(nóng)藥殘留速測儀已應用于多個領(lǐng)域，其用途是確保種植水果和蔬菜的綠色安全，并將所測數(shù)據(jù)上傳到農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性系統(tǒng)，供公眾使用，以監(jiān)測產(chǎn)品質(zhì)量。通過提供綠色卷心菜和歡迎公共監(jiān)管的質(zhì)量，消費者對該品牌農(nóng)產(chǎn)品的信心大大增強，使該品牌的購買力更強，更受市場歡迎。