農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀廠家介紹，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視食品的健康和安全，農(nóng)藥殘留是食品安全的一個(gè)主要關(guān)鍵問(wèn)題。農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘留在環(huán)境、生物和食品中的衍生物、農(nóng)藥基質(zhì)、代謝物、降解產(chǎn)物和雜質(zhì)。農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜對(duì)人體危害很大，易發(fā)生急性中毒甚至死亡。

　　正常合理地使用農(nóng)藥不會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，但一些非法貿(mào)易商為了牟利，在一些國(guó)家的蔬菜生產(chǎn)中禁止使用有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。因此，為了保障我國(guó)食品安全，國(guó)家加大了對(duì)農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)力度。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是一種快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的儀器。為我們的食品安全做出了巨大貢獻(xiàn)。

　　農(nóng)藥殘留物嚴(yán)重威脅我們的生命、健康和安全。使用農(nóng)用殘留速測(cè)儀可以避免不合格食品流入市場(chǎng)，減少農(nóng)產(chǎn)品殘留的威脅。在我們吃水果和蔬菜之前，重復(fù)清洗可以有效地去除大部分農(nóng)藥殘留。

　　現(xiàn)時(shí)有很多方法可以檢測(cè)農(nóng)藥殘留。根據(jù)檢測(cè)原理的不同，可分為兩類：**液相色譜快速檢測(cè)和生化測(cè)定。**液相色譜法(HPLC)能準(zhǔn)確地檢測(cè)大部分農(nóng)藥。生物化學(xué)檢測(cè)是根據(jù)從生物體中提取的一些生化物質(zhì)的生化反應(yīng)來(lái)判斷農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥污染的存在。在測(cè)定過(guò)程中，樣品不需要純化，或純化相對(duì)簡(jiǎn)單，檢測(cè)速度快，應(yīng)用范圍更廣。

　　另外農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀廠家提醒大家，不管是什么時(shí)候，我們的食品安全問(wèn)題不能放松，正確的檢測(cè)才能更好的保障我們的食品安全。