肉類水分檢測儀可以輕松鑒別注水肉，那么我們?yōu)槭裁匆獧z測肉類的水分含量呢？因為水分含量直接影響到畜鮮肉的加工、銷售和食用。若肉類中的水分含量過高，以及引起細菌和霉菌的大量繁殖，導致肉類腐敗變質。若肉類的水分含量過低，則容易影響肉的外觀、顏色及風味等，直接造成經濟損失。

　　肉類中含有豐富的蛋白質，維生素，長期食用可以使人變得強壯。但是隨著注水肉新聞的曝光度越來越高，人們對于肉類的健康安全存在一定的擔憂，因此檢測肉類水分含量成為食品安全檢測項目的重要內容之一。在購買時我們僅靠肉眼是無法辨別出哪些是注水肉的，肉類水分檢測儀可以幫助人們輕松辨別肉類水分含量。肉類水分檢測儀主要用于測量畜禽鮮肉的水分含量，根據儀器的測量結果進一步確定是否為注水肉。肉類水分檢測儀設計精巧，單手即可操作，對于操作人員沒有技術上的要求，設備可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。