農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥的現(xiàn)象比較普遍，不僅造成了嚴重的土壤和水源污染問題，同時也造成了果蔬農(nóng)殘超標，廣大消費者深受其困擾?，F(xiàn)在人們的生活方式正在悄然的發(fā)生轉變，不僅追求新鮮亮麗的產(chǎn)品外觀，更加注意的是購買果蔬的品質安全。但是農(nóng)藥殘留并不是人們能看的見摸得著的，一般很難進行辨別，過去是依靠專業(yè)人員在實驗室里進行檢測，現(xiàn)在有了果蔬農(nóng)殘檢測儀器，即使不是專業(yè)的檢測人員也可進行檢測，并且可在現(xiàn)場進行檢測。

　　一般來說農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、果蔬生產(chǎn)基地、超市、餐廳等場所是農(nóng)產(chǎn)品比較集中的地方，在這些地方尤其需要進行農(nóng)殘檢測工作，但是由于過去實驗室檢測步驟復雜，成本高且檢測周期長，難以進行推廣，導致農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品流入這些場所，*終危害人體健康安全，而現(xiàn)在隨著對果蔬農(nóng)殘問題的關注以及果蔬農(nóng)殘檢測儀器的推廣使用，彌補了傳統(tǒng)檢測的不足。果蔬農(nóng)殘檢測儀器現(xiàn)場就可以進行檢測，這是傳統(tǒng)檢測無法比較的一個優(yōu)勢，可以實現(xiàn)檢測過程的透明公開，根據(jù)實時監(jiān)測結果，真是反映農(nóng)殘是否超標，降低農(nóng)產(chǎn)品安全風險。