食品安全涉及的問題很多，但其中一個關(guān)鍵問題是棘手的農(nóng)藥殘留問題。一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥。由于農(nóng)藥的發(fā)明和使用，病蟲害的發(fā)生大大減少，農(nóng)作物的產(chǎn)量大大提高。另一方面，農(nóng)藥的使用會給農(nóng)產(chǎn)品帶來嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留，嚴(yán)重威脅人們的生命健康。那么，如何檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)呢?現(xiàn)在，通常使用專業(yè)儀器，如農(nóng)藥殘留檢測儀。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀是一種農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的測量儀器，它是基于酶抑制原理開發(fā)的，在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。通過抑制上位率可以判斷樣品中是否存在有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，從而實現(xiàn)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場快速檢測。

　　利用農(nóng)藥殘留快速檢測儀檢測農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，具有使用簡單、快速、準(zhǔn)確的優(yōu)點，為農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測提供了一種有效的檢測方法，適合在不同場合推廣使用。通過農(nóng)藥殘留快速測試儀在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售中的應(yīng)用，實現(xiàn)了漸進(jìn)式和層層監(jiān)管，保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全性，讓消費者放心購買和食用，打造綠色食品。

　　因此，在當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品消費市場，相關(guān)食品質(zhì)量檢測部門和相關(guān)企業(yè)使用農(nóng)藥殘留檢測儀對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行**農(nóng)藥殘留檢測是非常必要的。而農(nóng)藥殘留快速檢測儀以其強大的檢測效率參與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測，正是用戶群體所需要的。