過氧化值極易發(fā)生油脂酸敗變質(zhì)，油脂酸敗所產(chǎn)生的酸、醛、酮類以及各種氧化物等，不但改變了油脂的感官性質(zhì)，且對機(jī)體產(chǎn)生不良影響，其高度氧化可能有致癌作用。為了嚴(yán)控食用油質(zhì)量安全關(guān)，通過過氧化值檢測儀快速**的測定食用油是否符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，或者是否為劣質(zhì)油地溝油。過氧化值檢測儀應(yīng)如何操作使用呢？下面小編就為您介紹一下：

    酸價過氧化值檢測儀的操作步驟
1、開機(jī)登錄
2、點(diǎn)擊樣品管理，勾選當(dāng)前食品果蔬名稱
3、對于不需要打印的項目，可去掉勾選
4、設(shè)置結(jié)果存儲的位置
5、設(shè)置檢測人和檢測機(jī)構(gòu)的名稱
6、放入配置好的實際和對照液體開始檢測
7、檢測完成，顯示各通道的檢測結(jié)果
8、點(diǎn)擊相應(yīng)日期可查看詳細(xì)檢測結(jié)果
    過氧化值檢測儀可通過多個通道同時檢測多個樣品，檢測結(jié)果互補(bǔ)干擾。配備高清觸摸屏操作，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀簡單。采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存儲和移動，并可隨時與計算機(jī)相連，方便隨時查詢數(shù)據(jù)；內(nèi)置打印機(jī)，實時打印檢測結(jié)果，內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。按照需求可增設(shè)上百種檢測項目，包括溴酸鉀、苯甲酸鈉、糧食新鮮度、維生素C等?？蓹z測多種食物油，包括大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄欖油等。